جوجه‌کشی بوقلمون یک فرآیند پرورش است که نیازمند دقت و مراقبت بالاست. ابتدای کار انتخاب تخم‌های سالم و باکیفیت بسیار مهم است. سپس باید دما را در حدود سی و هفت و نیم درجه سانتی‌گراد و رطوبت را بین پنجاه تا شصت درصد در دستگاه جوجه‌کشی تنظیم کرد. این شرایط باید در تمام مدت انکوباسیون که حدود بیست و هشت روز به طول می‌انجامد حفظ شود. تهویه مناسب دستگاه نیز اهمیت دارد تا اکسیژن کافی به تخم‌ها برسد. چرخاندن منظم تخم‌ها برای جلوگیری از چسبندگی جنین به پوسته نیز ضروری است. پس از تولد، جوجه‌ها نیازمند محیطی گرم و تغذیه‌ای مناسب برای رشد سالم هستند.