آبرسانی اولیه یا همان **«آب اول»**، حیاتی‌ترین نوشیدنی در طول عمر یک مرغ گوشتی است. جوجه‌ای که از کارخانه جوجه‌کشی تا مرغداری حمل شده، مقدار زیادی از آب بدن (حدود ۵ تا ۱۰ درصد وزن زنده) و ذخایر انرژی خود را از دست داده است. استفاده از ترکیب **شکر و الکترولیت** در این مرحله، حکم یک «سرم نجات‌بخش» را دارد. در ادامه به دلایل اهمیت و نحوه صحیح این کار می‌پردازیم: ### ۱. جبران کم‌آبی بدن (دهیدراتاسیون) جوجه در مسیر حمل و نقل، از طریق تنفس آب از دست می‌دهد. الکترولیت‌ها (نمک‌های معدنی مثل سدیم، پتاسیم و کلر) باعث می‌شوند که آب با سرعت بیشتری جذب سلول‌های بدن شود و تعادل اسید و باز خون جوجه که در اثر استرس به‌هم خورده، به حالت نرمال برگردد. ### ۲. تأمین انرژی فوری با شکر (گلوکز) جوجه پس از هچ شدن، انرژی خود را از باقیمانده کیسه زرده می‌گیرد. اما استرس سفر این انرژی را سریع تخلیه می‌کند. - **مزیت شکر:** قند موجود در آب (معمولاً شکر یا گلوکز ۵ درصد) یک منبع انرژی سریع‌الجذب است که به جوجه "جان" می‌دهد تا توان کافی برای حرکت به سمت دان‌خوری‌ها و کشف محیط را داشته باشد. - **جلوگیری از شوک:** قند خون جوجه را بالا نگه می‌دارد و از افتادن و ضعف جوجه در ساعات اول جلوگیری می‌کند. ### ۳. تحریک به مصرف دان تا زمانی که دستگاه گوارش جوجه با آب مرطوب نشود، نمی‌تواند دان خشک را هضم کند. آب حاوی الکترولیت و شکر، اشتهای جوجه را باز می‌کند. تحقیقات نشان داده جوجه‌هایی که در ۲ ساعت اول آب غنی‌شده خورده‌اند، در تست **«تکمیل چینه‌دان»** (Crop Fill Test) نمره بسیار بالاتری می‌گیرند. ### ۴. کمک به جذب سریع‌تر کیسه زرده برخلاف باور قدیمی که فکر می‌کردند باید صبر کرد تا زرده تمام شود و بعد دان داد، هرچه جوجه زودتر آب و دان بخورد، حرکات دودی روده‌ها شروع شده و کیسه زرده سریع‌تر و کامل‌تر جذب می‌شود. کیسه زرده منبع اصلی آنتی‌بادی‌های مادری است و جذب سریع آن یعنی ایمنی بالاتر. --- ### دستورالعمل اجرایی برای "آب اول": - **زمان طلایی:** این محلول باید در **۲ تا ۴ ساعت اول** ورود جوجه در اختیار آن‌ها قرار بگیرد. - **میزان شکر:** معمولاً **۲ تا ۵ کیلوگرم شکر در ۱۰۰ لیتر آب** (محلول ۲ تا ۵ درصد). دقت کنید شکر بیش از حد باعث اسهال جوجه می‌شود. - **الکترولیت:** طبق دستورالعمل روی بسته‌بندی پودرهای الکترولیت موجود در بازار (معمولاً ۱ در هزار) عمل کنید. - **دمای آب:** بسیار مهم است که دمای این محلول **۲۰ تا ۲۴ درجه سانتی‌گراد** باشد. آب یخ‌زده باعث چسبندگی مقعد و شوک دمایی می‌شود. ### یک نکته بسیار مهم: