تأمین پروتئین حیوانی در خوراک مرغ‌های تخم‌گذار نیز از اهمیت بالایی برخوردار است، زیرا پروتئین‌های حیوانی حاوی تمام اسیدهای آمینه ضروری برای رشد و تولید مثل هستند. در زیر به معرفی برخی از مهم‌ترین مواد اولیه پروتئینی حیوانی که در جیره مرغ‌های تخم‌گذار به کار می‌روند، پرداخته می‌شود:

### ۱. کنجاله ماهی

- **کنجاله ماهی**: یکی از غنی‌ترین منابع پروتئینی حیوانی است که حاوی حدود ۶۰-۷۰ درصد پروتئین می‌باشد. این ماده همچنین حاوی اسیدهای چرب امگا-۳ و ویتامین‌های محلول در چربی است.

### ۲. کنجاله گوشت و استخوان

- **کنجاله گوشت و استخوان**: این ماده حاوی حدود ۴۰-۵۰ درصد پروتئین است و علاوه بر پروتئین، حاوی کلسیم و فسفر نیز می‌باشد، که برای سلامت استخوان‌ها و تخم‌مرغ‌ها مهم است.

### ۳. پودر خون

- **پودر خون**: این ماده حاوی حدود ۸۰-۹۰ درصد پروتئین است و به عنوان یک منبع غنی از پروتئین در جیره مرغ‌ها استفاده می‌شود. پودر خون همچنین حاوی آهن و ویتامین‌های مختلف است.

### ۴. پودر شیر

- **پودر شیر**: این ماده حاوی پروتئین با کیفیت بالا است و می‌تواند به عنوان منبع پروتئینی در جیره مرغ‌های تخم‌گذار استفاده شود. پودر شیر حاوی کازئین و وی پروتئین است.

### ۵. تخم‌مرغ پودر شده

- **پودر تخم‌مرغ**: این ماده حاوی پروتئین با کیفیت بالا و تمام اسیدهای آمینه ضروری است. پودر تخم‌مرغ می‌تواند به عنوان منبع پروتئینی در خوراک مرغ‌ها استفاده شود.

### ۶. پودر جگر

- **پودر جگر**: این ماده حاوی پروتئین و ویتامین‌های محلول در چربی، به ویژه ویتامین A است و می‌تواند به عنوان یک منبع مغذی در جیره مرغ‌ها استفاده شود.

### نکات مهم

- **تنوع منابع پروتئینی**: استفاده از ترکیبی از منابع پروتئینی حیوانی می‌تواند به بهبود کیفیت جیره و تأمین اسیدهای آمینه ضروری کمک کند.

- **کیفیت مواد اولیه**: انتخاب مواد اولیه با کیفیت بالا و تازه از اهمیت بالایی برخوردار است.

- **توجه به هزینه**: منابع پروتئینی حیوانی معمولاً گران‌تر از منابع گیاهی هستند، بنابراین باید به تعادل هزینه و کیفیت توجه کرد.

با استفاده از این مواد اولیه، می‌توان جیره‌ای متعادل و مؤثر برای تأمین پروتئین مرغ‌های تخم‌گذار تهیه کرد که به بهبود تولید و کیفیت تخم‌مرغ کمک کند.