در پرورش بوقلمون، تنظیم دما یکی از عوامل کلیدی برای رشد و بقای مناسب پرندگان است. در زیر میزان دمای توصیه‌شده از روز اول جوجه‌ریزی تا انتهای دوره آورده شده است:

روز 1 تا 3: دما باید در حدود 35 تا 37 درجه سانتیگراد تنظیم شود. این دما برای گرم نگه‌داشتن جوجه‌ها که نیاز زیادی به گرما دارند، ضروری است.

روز 4 تا 7: دما را به تدریج به حدود 33 تا 35 درجه سانتیگراد کاهش دهید.

هفته دوم: دما را به 30 تا 32 درجه سانتیگراد برسانید.

هفته سوم: دما باید به حدود 27 تا 29 درجه سانتیگراد کاهش یابد.

هفته چهارم: دما به 24 تا 26 درجه سانتیگراد کاهش پیدا کند.

از هفته پنجم به بعد: دما را به تدریج به دمای محیط که حدود 20 تا 22 درجه سانتیگراد است برسانید.

مهم است که دما به تدریج کاهش یابد و تغییرات دما نباید ناگهانی باشد. همچنین باید به رفتار جوجه‌ها توجه کرد تا از مناسب بودن دما اطمینان حاصل شود. اگر جوجه‌ها به سمت منبع گرما هجوم می‌آورند، ممکن است دما کافی نباشد و اگر از آن دور می‌شوند، ممکن است دما بیش از حد بالا باشد.